紅茶教室に行って来ました! パイナップルやストロベリー、ブルーベリーのパイを 作りました!
紅茶は白ワインをわざわざ 葡萄の 皮から 赤く色づけしたものが 紅茶の下に入っています。 紅茶は セカンドフラッシュと呼ばれるダージリンの各茶園ののみくらべでした!
今回はジャンパナの茶園を選らんで みました。 キャッスルトンの茶園も 日本では 人気が高いようですが 今回 パイナップルのパイだったのであまり クセのない物にしました! 季節的に 紅茶が恋しい頃です。
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